El agua tiene una serie de propiedades debido a su estructura molecular, como son:
1º La elevada fuerza de adhesión, que le permite ascender en contra de la gravedad, lo que la hace buena transportadora, debido a los enlaces que se establecen entre las moléculas de agua.(puentes de hidrógeno).
2º La elevada fuerza de cohesión, que la hace incompresible, debido también a estos enlaces. Lo que le permite formar estructuras y ser un buen amortiguador mecánico, como el líquido sinovial.
3º La elevada densidad en estado líquido, lo que produce que el hielo flote en el agua, por lo que puede desarrollarse la vida debajo del mismo.
4º La elevada tensión superficial, lo que la hace ser buen amortiguador mecánico.
5º El elevado calor específico, que es la cantidad de calor necesaria para elevar una sustancia un grado, debido a sus puentes de hidrógeno, que requieren de mucho calor para romperse, lo que la hace buena estabilizadora térmica, al igual que el elevado calor de vaporización. El agua requiere gran cantidad de calor para evaporarse, lo que la hace buen refrigerante y regulador térmico.
6º Alta constante dielétrica. El agua es buen disolvente de sustancias iónicas y moléculas polares, lo que la convierte en buen disolvente y reactivo, el lugar idóneo para realizar reacciones químicas.
7º Su bajo grado de ionizacón. Muy pocas moléculas se encuentran ionizadas, por lo que mantiene el ph.
Fuente: propia
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